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O Instituto de Educação Rui Barbosa, irá realizar neste ano letivo de 2022, o Projeto São João no IERB: Cultura e Emoção, mais 100 anos de tradição.

O evento São João do IERB, compreenderá a realização de apresentações musicais regionais, danças folclóricas, concurso de comidas típicas, como também irá elaborar um de livro de receitas tendo neste, a apresentação de novas técnicas de produção de alimentos. Este livro será confeccionado através dos nossos alunos do Curso Técnico de Nutrição e Dietética, promovendo nossos alunos artistas e desenvolvendo novas receitas culinárias.

Após a conclusão, iremos fazer uma parceria com a Editora da SEDUC, para a publicação do livro.