Por Ítalo Marcos
Fonte: ASCOM / SEED
Contribuir para a formação técnico-científica dos alunos e oferecer aos demais inscritos uma oportunidade de atualização do conhecimento sobre a produção e processamento de alimentos de forma sustentável são os objetivos do II Encontro de Alimentos e Desenvolvimento Sustentável, que acontece nestas quinta e sexta, 18 e 19, no Centro Estadual de Educação Profissional Agonalto Pacheco, em Neópolis (SE).
A iniciativa é da Diretoria Regional de Educação 6, sediada em Propriá (SE), e tem o apoio da Prefeitura Municipal de Neópolis, da 4ª Superintendência Regional da Codevasf, do Platô de Neópolis e do Instituto Federal de Sergipe (IFS)
A abertura do evento aconteceu nesta quinta-feira, 18, com a palestra "Produção Agroecológica e Orgânica: Sustentabilidade e Vida Saudável no Campo e na Cidade", da professora doutora do curso de Agroecologia do IFS, Irinéia Rosa do Nascimento.
Conforme Edsalba Peixoto, diretora da Regional 6, o evento é uma oportunidade para que os estudantes dos cursos profissionalizantes se atualizem nos conhecimentos e socializem experiências com profissionais das diversas áreas e ex-alunos.
"São parcerias estabelecidas com a Codevasf, com o IFS. A DRE 6 está antenada com todas as possibilidades para que foquemos no ensino de qualidade. É um momento único", afirmou.
Veja programação completa:
18/08/2016
Manhã
9h – Apresentação da APOP Beneficiamento de produtos advindos da agricultura familiar";
Palestrantes: Jadson – Ex-aluno do Ceepaps;
11h 20 às 11h50 – Debates, relato de experiências e informes;
Mediador: Prof. Hugo Marinho
12h – Almoço
Tarde
Oficinas: (Das 13h30 às 17h)
1 Compostagem – Júlio Neto – Eng. Agrônomo – CODEVASF;
2 Processamento de Frutas – Professora Jarcilete (Nutricionista) e Katiúscia (Engenheira de Alimentos);
3 Word e Excel – Prof. José Olímpio;
4 Irrigação para Pequenos Espaços – Hugo Marinho (Engenheiro Agrônomo);
5 Horta Vertical – Maria Silvestre – Aluna do Curso Superior em Agroecologia – IFS Campus São Cristóvão;
6 Produção de Barra de Cereal e de Frutas – Josenice Silva e Mônica (Engenheiras De Alimentos);
7 Empreendedorismo com foco em Associações e Cooperativas – Daniela Santos (Bacharel em Administração);
8 Oficina de Reciclagem – Lêda (professora e artesã).
19/08/2016
Manhã
8h – Informes Institucionais
8h 30 – Modelo de Gestão de Qualidade – Palestrante: Alexandre Malta – Gerente da Fábrica de Biscoitos D´ Lícia-Penedo/AL
9h 50 – Intervalo
10h – Palestra: Embalagens Inteligentes – Marcos Diogo Souza (Nutricionista)
11h – Debates, Relatos de Experiências e Informes
Mediadora da Mesa: Profª. Katiuscia Ramos
12h – Almoço
Tarde
Oficinas: (Das 13h30 às 17h)
1 Processamento de Frutas – Prof. Jarcilete (Nutricionista) e Katiúscia (Engenheira de Alimentos);
2 Word e Excel – Prof. José Olímpio;
3 Irrigação para Pequenos Espaços – Hugo Marinho – Prof. Eng. Agrônomo;
4 Produção de Barra de Cereal e de Frutas – Josenice Silva e Mônica – Prof. Eng. De Alimentos;
5 Empreendedorismo com foco em Associações e Cooperativas – Daniela Santos – Bacharel em Administração;
6 Oficina de Reciclagem – Lêda;
7 Produção de Compotas – Rosilene – Técnica em Alimentos – Ex-aluna do Ceepaps;
8 Produção do Queijo Artesal – Gerente de Empresa Familiar Roque.
