Por Leonardo Tomaz
Fonte: Ascom/ Seduc
Cerca de 80 alunos do curso técnico em Nutrição e Dietética do Instituto de Educação Rui Barbosa, em Aracaju, realizaram nesta quinta-feira, 20, uma ação com o objetivo de levar dicas sobre alimentação e saúde aos usuários do Restaurante Popular Padre Pedro, em alusão ao Dia Mundial da Alimentação, comemorado em 16 de outubro. A programação contou com dinâmicas de relaxamento do corpo e bate-papo sobre a importância de se alimentar bem gastando pouco, assim como o preparo e orientações a respeito das condições dos alimentos.
A professora de Nutrição, Aline Carrara, explicou que a ação é um desdobramento da disciplina Educação, Nutrição e Saúde voltando para grandes públicos. “O Restaurante Padre Pedro abriu suas portas, e a gente veio aqui trazer essa ação. E nesse ambiente os alunos são treinados para conhecer o público, traçar metas, e dependendo da época, trazer um benefício para a população. No dia de hoje a gente apresentou dicas de como escolher os alimentos, a forma de tratar e cozinhar, além de uma dinâmica de interação e distribuição de brindes”.
O grupo de estudantes falou sobre alimentação saudável, higiene pessoal e dos alimentos e por que cozinhar bem. A aluna do curso de Nutrição Dietética destacou que a experiência foi muito positiva. “Acho muito importante e interessante poder levar esse conhecimento para as pessoas que aqui estão e que precisam desse serviço, para que eles possam ter noção da importância de se alimentar, de verificar as condições desse alimento e a preparação”, disse ela.
Recebendo um público de aproximadamente 1.500 pessoas por dia, o Restaurante Popular Padre Pedro oferece refeições que custam apenas um real. O atendimento acontece de segunda a sexta-feira e também nos feriados. De acordo com o diretor do restaurante, Robério Matos, a unidade cumpre um papel muito importante porque “atinge todas as classes sociais. Os usuários do Padre Pedro são pessoas em situação de rua, desempregados, aposentados e algumas pessoas que trabalham nessa localidade. Então é um público muito diversificado. Esse tipo de ação promovida pelos alunos do Ierb acaba acolhendo e incluindo todos que estão aqui”.
Dionísio Oliveira está desempregado e faz suas refeições no Padre Pedro há três anos. Ele afirma que a ação sobre Alimentação e Saúde foi muito esclarecedora. “Gostei bastante da parte que fala da higienização dos alimentos. Às vezes quando a gente volta da feira não faz a limpeza adequada daquela fruta ou verdura e acaba ficando doente por conta disso”, concluiu.
