Por Ítalo Marcos
Fonte: ASCOM / SEED
Em sua segunda edição, Master Chef Pedro Diniz envolveu toda a comunidade escolar do colégio
Além do uniforme escolar, os estudantes do Colégio Estadual Pedro Gonçalves Diniz, localizado no município de Areia Branca, trajaram na última quinta-feira, 28, à noite, aventais e chapéus de cozinheiro.
Assim vestidos como chefes de cozinha, eles foram os protagonistas do projeto Master Chef Pedro Diniz.
Em sua segunda edição, a atividade interdisciplinar contou com o envolvimento de mais de 100 alunos das turmas noturnas de Educação de Jovens e Adultos (EJA) de ensino fundamental e médio, e também de todos os professores e da equipe diretiva da unidade escolar.
Divididas em quatro equipes, as turmas de EJA do Colégio Pedro Diniz se engajaram ao longo das últimas três semanas em atividades de pesquisas de conteúdos relacionados a todas as disciplinas, para desenvolverem, cada uma, um prato típico de um Estado nordestino.
De acordo com o professor Plácido Brandão, idealizador do projeto, os estudantes pesquisaram aspectos geográficos do Estado escolhido, o sistema digestivo humano, a absorção biológica de nutrientes, dentre outros temas relativos à culinária e à saúde.
Da Bahia, os estudantes trouxeram para apreciação do público e dos jurados o bobó de camarão. Uma marca do Ceará, o baião de dois foi também escolhido por uma das turmas. Pouco conhecido em Sergipe, o arroz Maria Isabel, do Maranhão, foi o prato preparado por uma outra equipe. E a quarta turma escolheu o caldinho de sururu, típico dos pernambucanos.
"Preparamos um corpo de jurados composto por uma merendeira da própria escola e duas cozinheiras profissionais que moram na comunidade para avaliarem a qualidade dos pratos e escolher a equipe vencedora, levando em conta a criatividade, técnicas de cozimento e apresentação do prato", explica o professor Brandão.
Apresentação
Além de levar o prato para a degustação e apreciação dos jurados, os estudantes explicaram para o público os nutrientes contidos em cada uma das preparações, seus ingredientes e de onde eles provêm, além de seus benefícios à saúde.
"Os estudantes participaram de todo o processo de organização desse evento, e o projeto busca juntamente a proatividade de nossos alunos", salienta o idealizador do projeto.
Os pratos foram preparados em quantidade suficiente para, após a degustação dos jurados, serem servidos a todos os presentes ao Master Chef Pedro Diniz.
Integrante da equipe campeã da primeira edição do projeto, a estudante do EJAEM, Cristiane Pereira, conta que para ela o mais importante é o conhecimento adquirido.
"Não só em relação ao prato que preparamos nesta edição, mas tudo mais que estudamos para a apresentação de hoje é o que importa para nós", declarou ela.
Tendo participado da produção do bobo de camarão, a aluna Edivânia Alves compactua da opinião da colega de curso.
Para ela, os conhecimentos adquiridos, mesmo não ganhando a competição, é o mais importante.
"Aprendemos sobre a região de onde vem o prato que escolhemos e sobre os nutrientes dos ingredientes da receita para preparação desse prato", disse Edivânia.
Resultado
O resultado do júri, aguardado ansiosamente pelos estudantes, contemplou a equipe do arroz Maria Isabel (Maranhão) como a grande vencedora da segunda edição do Master Chef Pedro Diniz.
Após o resultado, todos comemoram juntos o sucesso de mais uma edição do projeto.
