Por Ítalo Marcos
Fonte: ASCOM / SEED
Alunos, pais, professores e direção realizaram processo elogiado por todos
Uma maneira diferente de escolher quem vai administrar a cantina de um colégio público. Assim ocorreu nesta quarta-feira, 11, no Colégio Estadual Governador João Alves Filho, um dos maiores de Sergipe, envolvendo pais de alunos, estudantes, professores e participantes do Conselho Escolar.
A diversidade do cardápio, a higiene, a manipulação e a apresentação dos alimentos e o custo final foram alguns dos itens levados em consideração, dentro do processo de escolha da nova gestão da cantina, em Aracaju.
Dos oito chefes inscritos no processo, sete ofereceram uma degustação de alimentos, nesta quarta-feira, 11, reunindo uma comissão formada por representantes de pais, de alunos, dos professores e dos conselheiros escolares.
Após os chefes receberem notas de acordo com os critérios pré-estabelecidos pelo Conselho Escolar, sagrou-se vencedor no processo a candidata Ângela Doces & Salgados, que terá um contrato de gestão da cantina pelo período de um ano, prorrogável por mais um ano.
União de todos
O diretor da escola, Jerônimo Leite, informou que por muitos anos os alunos solicitavam melhorias na qualidade do lanche servido por um terceirizado da cantina, mas a problemática não se resolvia.
A queixa dos alunos, juntamente com um abaixo-assinado da comunidade escolar, foi levada pela direção da escola para o Conselho Escolar, que deliberou por um novo processo de escolha democrática da gestão da cantina.
"Iniciamos a escolha dos critérios, depois divulgamos o processo através de cartazes e tivemos resposta de oito interessados. Queremos que os produtos tenham qualidade. Pensamos agora até em mudar a cantina de local para que seja um refeitório de qualidade. A gestão da cantina também ficará responsável pela limpeza e manutenção", destacou.
Critérios e qualidade
O professor e conselheiro escolar Arivaldo Montalvão lembrou que os alunos são os principais compradores dos produtos da cantina e por muitos anos demostravam insatisfação.
"Eles pediam mais qualidade. Foi aberto um canal de diálogo com o gestor da cantina, mas não se resolvia. Tentamos convencer a melhorar e nada. Sentamos com alunos, professores, e criamos critérios para essa escolha mais democrática", disse.
O novo gestor da cantina terá que obedecer aos critérios pré-estabelecidos pelo Conselho Escolar. Depois de um ano, haverá uma nova avaliação e poderá ou não ser prorrogável por mais um ano.
Caso o chefe da cantina não tenha interesse em permanecer ou desobedeça aos critérios, um novo processo democrático será deflagrado. "Que possamos ter uma cantina de qualidade e com preços acessíveis", afirmou Arivaldo Montalvão.
Olávio Medeiros, ano do 3º ano, que participou do processo, destacou que é uma mudança grande no comportamento de gerenciar a cantina, já que por muitos anos a comunidade escolar cobrava melhorias. "Acreditamos nesse novo método", afirmou.
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